2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Faida za matunda nyeusi ya currant yamejulikana kwa muda mrefu. Kiasi kikubwa cha vitamini C hufanya iwe muhimu katika lishe. Bidhaa ya kumaliza yenye harufu nzuri ni nzuri kwa aina yoyote: safi, waliohifadhiwa, compote, jam, jelly. Jinsi ya kupanda vizuri na kutunza mazao yenye thamani?
Mapendeleo
Currant nyeusi inapenda mchanga ulio huru, wenye rutuba, unaoweza kupitiwa na hewa na athari ya upande wowote ya mazingira. Inakua vizuri katika maeneo ya wazi, ya jua. Katika kivuli, kiwango cha virutubisho kwenye matunda, mavuno hupungua.
Tukio la karibu la maji ya chini ni hatari kwa mfumo wa mizizi, hufikia kina cha m 1.5. Maeneo yaliyoteremshwa, na theluji za chemchemi za marehemu, zinaweza kuharibu buds zote wakati wa maua, ikipuuza juhudi za kutunza vichaka.
Kupanda aina 2-3 kwa upande hutoa ziada mbelewele, asilimia kubwa ya ovari. Hali ya hewa ya joto wakati wa maua huongeza mavuno kwa sababu ya kuchavusha wadudu (nyuki, bumblebees). Inakaa vizuri bila makao katika njia kuu na mikoa ya kaskazini zaidi.
Kutua
Wakati mzuri wa kupanda ni mapema ya chemchemi, kabla ya kuvunja bud. Mpangilio wa mpangilio 2, 3x1-1, m 4. Mashimo huchimbwa mwishoni mwa vuli na kipenyo cha 0.5 m na kina cha cm 40. Jaza na mchanganyiko. Glasi ya majivu ya kuni, 150 g ya superphosphate imeongezwa kwenye ndoo ya humus. Katika chemchemi hubadilika kuwa fomu zinazopatikana kwa mimea, mchanga hupungua.
Kwa mwanzo wa hali ya hewa ya joto msimu ujao, miche ya miaka miwili hupandwa, ikiongezea shingo ya mizizi na cm 8-10 ili kuunda mizizi zaidi.
Kwa kulima vizuri, kiongozi wa kati hukatwa kwa urefu wa cm 15-20 kutoka ardhini, akiacha buds 3-5. Nyunyiza na humus, iliyochanganywa na mchanga, mchanga wa bustani kwa uwiano wa 2: 1: 2. Wanabana udongo. Nyunyiza maji ili kupungua.
Huduma
Magugu hupaliliwa kwa msimu mzima. Katika vipindi vya kavu, hunywa maji mara 2-4 kwa mwezi kwa kiwango cha ndoo chini ya kichaka cha watu wazima.
Miaka 2-3 baada ya kupanda, huwalisha na mbolea tata au hutengeneza mchanganyiko kutoka kwa chumvi ya potasiamu 15-20 g, superphosphate 30-40 g, nitrati ya amonia 20-30 g. Vitu vya kavu vimetawanyika mwanzoni mwa chemchemi juu ya uso, kusambaza sawasawa zaidi ya mita 1 ya mraba ya eneo. Mimina misitu ili kufuta mbolea.
Katika msimu wa joto hulishwa mara 2: wakati wa maua, kuweka matunda. Andaa suluhisho la kuingizwa kwa nyavu na kuongeza sanduku la mechi ya superphosphate kwenye ndoo ya kioevu.
Mwanzoni mwa msimu, hufanya kupogoa usafi wa misitu, kuondoa matawi kavu, yaliyovunjika. Katika umri wa miaka 4-5, vichaka hufufuliwa kwa kukata shina za zamani na ukuaji wa kila mwaka wa chini ya cm 5. Kila mwaka, shina 3 zenye nguvu zaidi za kubadilisha basal hubaki. Msitu wa watu wazima wenye matunda una matawi 15-18 ya umri tofauti.
Umri mzuri wa currant nyeusi ni miaka 10-12. Kisha mavuno hupungua sana. Kupogoa kwa kasi, ambayo huchochea ukuaji wa shina mchanga, husaidia kuongeza urefu wa maisha.
Mapishi ya jelly ya bibi
Kwa miaka mingi, bibi yangu alipika jelly ya currant. Ilibadilika kuwa kitamu cha kushangaza na nene. Ilichukua muda kidogo kupika. Wakati huo huo, vitamini vyote kwenye matunda vilihifadhiwa. Nakuletea kichocheo, kama ilivyoandikwa kwa asili.
Suuza currants nyeusi, toa matawi. Panua kitambaa kukauka. Andaa syrup kutoka glasi 15 za sukari iliyokatwa, glasi 7 za maji.
Mimina vikombe 22 vya matunda ndani ya misa ya moto. Baada ya kuchemsha, toa povu. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 15. Kisha ongeza glasi 15 za mchanga.
Zima gesi. Endelea kuchochea mpaka sukari itafutwa kabisa. Wakati wa moto, panua juu ya mitungi iliyosafishwa. Funga na vifuniko vya nylon au chuma.
Baada ya kupoza, duka katika pishi hadi ombi.
Kwa suala la kilo, uwiano wa matunda na sukari ni takriban 1: 2. Jelly kama hiyo inaendelea vizuri. Uzito wa misa inaruhusu kuenea kwa mafanikio kwenye mkate. Kwa idadi ndogo ya bidhaa asili, hesabu hufanywa kwa uwiano wa vigezo vya mwanzo.
Napenda mavuno bora ya matunda mazuri na yenye afya!
Ilipendekeza:
Currant Nyeusi: Ndogo, Lakini Imeondolewa
Currant nyeusi, tofauti na dada zake nyekundu na nyeupe, ni maarufu kwa nusu ya mavuno. Ikiwa mavuno ya matunda yenye rangi mkali hufikia kilo 8 kutoka kwenye kichaka kimoja, basi kichaka cha nadra nyeusi kitatoa zaidi ya kilo 4. Walakini, ikilinganishwa na zingine, nyeusi ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu hivi kwamba mavuno ya chini hulipwa zaidi na nguvu kubwa ndani ya kila beri. Hivi ndivyo ilivyo wakati unaweza kusema "kijiko kidogo, lakini kizito"
Kupogoa Currant Nyeusi: Jinsi Ya Kuifanya Vizuri?
Currant nyeusi, ikilinganishwa na nyekundu, ni mmea usiofaa sana. Haiathiriwi sana na magonjwa na wadudu. Lakini, licha ya hii, shrub inahitaji utunzaji sio chini ya currant nyekundu. Kupogoa kwa wakati unaofaa na moja wapo ya mambo muhimu zaidi katika kutunza kichaka cha beri. Jinsi ya kutekeleza operesheni hii ili usidhuru na kuongeza mavuno? Hapa kuna vidokezo unavyohitaji kujua
Currant Nyeusi: Kichaka Cha Vipandikizi
Kupanda miche nyeusi ya currant inaweza kufanywa mara mbili kwa mwaka: katika chemchemi na vuli. Lakini kwa kuwa wakati wa chemchemi haiwezekani kila wakati kulinganisha hali ya hewa na wakati huo huo kusimamia kuhamisha nyenzo za kupanda kwenye bustani kabla ya buds kuamka, bado ni vyema kutekeleza kazi hizi katika vuli. Kwa kuongezea, ikiwa utafanya hivyo mnamo Oktoba, miche itakuwa na wakati wa mizizi vizuri kabla ya baridi, na wakati wa msimu wa baridi mchanga utakaa vizuri karibu na shrub. Na baada ya msimu wa baridi, currants itaanza kukua haraka, bila kupoteza chemchemi
Currant Nyeusi
Currant nyeusi (Kilatini Ribes nigrum) - tamaduni ya beri; mwakilishi wa jenasi ya Currant ya familia ya Gooseberry. Chini ya hali ya asili, currant nyeusi inakua katika misitu yenye unyevu, yenye misitu na iliyochanganywa, kando ya vichaka vya pwani, kando kando ya mabwawa, kando ya mito na maziwa na kwenye milima yenye maji katika sehemu ya Uropa, Urals, Siberia, Kazakhstan, Uchina na mikoa ya kaskazini.
Nutcracker Nyeusi Nyeusi
Nutcracker nyeusi, vinginevyo huitwa minyoo ya waya, hupatikana karibu kila mahali na hufikia sehemu ya magharibi ya ukanda wa nyika wa Urusi kando ya mabonde ya mito. Mabuu yake ya kupendeza, ingawa wanapendelea utangulizi, huumiza mara kwa mara mazao anuwai ya kilimo, na mboga haswa. Mara nyingi, viazi zinakabiliwa na shughuli za uharibifu wa viboreshaji vyeusi. Sehemu za chini ya ardhi za mimea inayoliwa na wadudu hawa husababisha kupungua kwa kiasi cha mazao
