2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Anise wakati mwingine pia huitwa ganiz, na ganus, na sira, na anisuli, na anison. Anise ni mmea wa mitishamba wa kila mwaka ambao ni wa familia ya celery, au kama ilivyokuwa ikiitwa - mwavuli.
Anise ina mfumo muhimu wa mizizi, ambayo iko kwa kina cha sentimita 20-30, wakati urefu wa shina utakuwa karibu sentimita 50-70. Maua ya mmea ni meupe, ni madogo sana na hukusanyika katika miavuli ndogo, ambayo huunda miavuli ngumu zaidi. Matunda ya mmea yana umbo la peari au umbo la ovoid.
Aina
Kuna aina nyingi za anise: kila nchi ya kilimo kawaida huwa na aina zake.
Haijulikani kwa hakika ambapo anise ilionekana kwanza. Kuna matoleo kwamba mpira huu ni Asia Ndogo, Misri au nchi zingine za Mediterranean. Leo, anise hupandwa sana huko Uropa, Asia na Amerika Kaskazini.
Tayari katika karne ya kumi na mbili, anise ilipandwa huko Uhispania, na karne kadhaa baadaye - tayari huko England. Huko Urusi, mmea huu ulionekana kwanza katika karne ya kumi na tisa.
Kukua
Anise ni mmea sugu wa baridi na wa thermophilic sana. Kwa ukuaji wa kawaida wa tamaduni, jua kali linahitajika. Uzazi hufanyika kwa njia ya mbegu ambazo zinaweza kuota kwa joto la nyuzi sita Celsius, wakati joto bora litakuwa kubwa zaidi - kama digrii ishirini. Katika mchanga baridi, mbegu zitakua kwa muda mrefu sana, na mimea mchanga hushambuliwa sana na magonjwa anuwai. Wakati huo huo, anise mchanga anaweza kuhimili kushuka kwa joto la hewa hata hadi digrii saba.
Msimu wa kupanda wa mmea ni miezi minne. Anise inahitaji unyevu mwingi kabla ya maua. Lakini wakati mmea unakua, utahitaji hali ya hewa kavu, ikiwezekana bila mvua. Anise inaweza kupandwa baada ya karibu mazao yoyote, isipokuwa mazao ya mwavuli.
Karibu mchanga wote unafaa kwa anise, isipokuwa kwa mchanga mzito, unyevu, alkali na udongo. Mwezi mmoja kabla ya kuanza kwa baridi, mchanga uliokusudiwa kupanda anise unapaswa kuchimbwa kwa kina cha zaidi ya sentimita ishirini. Magugu katika eneo hili yanapaswa kuharibiwa. Katika chemchemi, eneo la anise linapaswa kufunguliwa na kisha kuunganishwa kidogo.
Kabla ya kupanda mbegu ardhini, inapaswa kuota kwa wiki moja. Mbegu zimelainishwa kwa nguvu, baada ya hapo zinaweza kuwekwa kwenye kitambaa, ambapo zinapaswa kuwekwa mpaka sehemu fulani ya mbegu iwe na mizizi. Baada ya hapo, mbegu lazima zikauke, basi tayari itawezekana kuanza kupanda.
Zao hili linapaswa kuvunwa wakati mbegu zinageuka kuwa kijani kibichi. Mimea hukatwa karibu sentimita kumi kutoka ardhini na kisha kukaushwa.
Magonjwa
Anise inahusika na magonjwa anuwai hatari, kwa hivyo tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa kutunza mmea. Hatari kubwa kwa anise ni koga ya unga na cercosporosis. Ugonjwa wa mwisho huharibu majani kila wakati: kuanzia kufa kwa majani ya chini, na baadaye majani yaliyo hapo juu pia yatakufa. Kuoza kijivu, sclerotinosis na kutu zinaweza kusababisha madhara kidogo. Fungicides inaweza kutumika kudhibiti magonjwa, lakini hatua za asili zinachukuliwa kuwa bora zaidi. Mbegu zenye afya tu zinapaswa kupandwa, na uzingatifu mkali kwa mzunguko wa mazao pia unapendekezwa. Katika tukio la ugonjwa, inahitajika kuharibu msingi wake mara moja, na mabaki ya mimea lazima yaharibiwe haraka. Unapaswa pia kufuata kanuni zote za kumwagilia. Kwa kinga ya anise, utumiaji wa vidhibiti ukuaji wa mazingira ni halali. Kupitisha mbolea nyingi na nitrojeni pia kunaweza kuwa hatari.
Ilipendekeza:
Anise Lofant
Anise lofant (lat. Lophanthus anisatus) - mmea wa kudumu wa familia ya Lamiaceae au Labiate. Jina lingine ni fennel multicolor. Aina ya asili - Asia ya Kati, Ulaya Kusini, Amerika ya Kaskazini na Canada. Mashamba ya mazao madogo hupandwa huko Crimea na Moldova.
Dill, Fennel, Anise
Kulikuwa na wakati ambapo watu walikwenda "mwisho" wa Dunia kwa manukato. Gharama ya kigeni kama hiyo ilikuwa kubwa, na kwa hivyo haipatikani kwa kila mtu. Lakini huko Urusi kwa kila kizazi wakulima walikua viungo vyao. Leo tutazungumza juu ya bizari, fennel na anise
Dhahabu Ya Kawaida Au Solidago Ya Kawaida
Dhahabu ya kawaida au Solidago ya kawaida (lat. Solidago virgaurea) - mimea inayofaa kutoka kwa jenasi Goldenrod (lat. Solidago) wa familia ya Asteraceae (lat. Asteraceae). Mmea sio mwembamba tu na unatoa maua mengi ya dhahabu, lakini pia ina uwezo wa uponyaji ambao umeonekana kwa muda mrefu na mwanadamu.
Chervil Sio Anise Au Iliki
Wapenzi wa mimea ya spicy wanapaswa kujaribu kuwa na magugu ya chervil yenye juisi kwenye bustani yao. Mara nyingi watu huiita - kupyr. Misitu yake maridadi na inflorescence nyeupe nyeupe itakuwa nyongeza nzuri kwa mapambo ya mazingira. Mmea yenyewe unaonekana kama iliki, na ina ladha kama anise, lakini ni juicier zaidi na iliyosafishwa zaidi
Kupanda Anise
Hapo zamani, anise ilitafutwa na kuvunwa na waganga wa mimea, kwani iliaminika kuwa inaponya usingizi na husaidia watu wenye kuumwa na nyoka. Karne zimepita, mengi yamebadilika, lakini jambo moja limebaki vile vile - anise bado inachukuliwa kama mmea wa dawa, kuingizwa kwa mbegu zake hutumiwa kwa kulala vibaya, lakini mafuta ya anise hulinda dhidi ya kuumwa, lakini kutoka kwa kuumwa na nyoka, lakini kutoka mbu
